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Madalenas

A febre do limão com as sementes de papoila, que começou com estes queques, continuou com estas madalenas. Deixo hoje aqui a receita, para animar este dia cinzento!

Os ingredientes são:

75 gramas de manteiga + 3 ovos+ 75 gramas de açúcar+75 gramas de farinha com fermento + sementes de papoila + raspa de limão

Preparação:

Juntar o açúcar e o ovos e bater bem até tornar a mistura clara e fofinha. Acrescentar a farinha, sementes de papoila e a raspa de limão. Aquecer a manteiga até ficar castanha e juntar ao preparado anterior, envolvendo delicadamente com uma espátula. Untar e polvilhar com farinhas as forma e encher até cerca de metade. Levar ao forno pré-aquecido a 180 º até estarem bem gordinhas e douradas.

Servir mornas, com uma chávena de chá (ou café).

Love, S.

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