Madalenas de beurre noisette com limão e sementes de papoila

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Food, Madalenas, Rainy Days

A febre do limão com as sementes de papoila, que começou com estes queques, continuou com estas madalenas. Deixo hoje aqui a receita, para animar este dia cinzento!

Os ingredientes são:

75 gramas de manteiga + 3 ovos+ 75 gramas de açúcar+75 gramas de farinha com fermento + sementes de papoila + raspa de limão

Preparação:

Juntar o açúcar e o ovos e bater bem até tornar a mistura clara e fofinha. Acrescentar a farinha, sementes de papoila e a raspa de limão. Aquecer a manteiga até ficar castanha e juntar ao preparado anterior, envolvendo delicadamente com uma espátula. Untar e polvilhar com farinhas as forma e encher até cerca de metade. Levar ao forno pré-aquecido a 180 º até estarem bem gordinhas e douradas.

Servir mornas, com uma chávena de chá (ou café).

Love, S.

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Almond, Dessert, Food, Pie, Recipes

Esta Tarte de Amêndoa está registada no caderninho. Ou seja, parte do portefólio culinário da família e um clássico que nunca falha. O final perfeito para um almoço de domingo. Aqui fica a receita:

Massa: 200 gr de farinha + 100 gr de margarina + 100 gr de açucar +  1 ovo + 0,5 dl de Leite + fermento + sal

Cobertura: 120 gr açúcar + 100 gr de margarina +  150 gr de amêndoa + 1 pitada de baunilha.

Experimentem e voltem para me contar se é ou não verdade! :)

Love, S.